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<우수기업을 찾아서> 홍어전문 가공업체 영산홍어(주)

“알싸한 맛의 즐거움과 건강을 드립니다”
영산포홍어 국내 넘어 세계를 향해 도약
연구개발한 브랜드‘심해로(深海路)’제품 인기 상승
기능성식품-화장품-생활용품으로 홍어 무한진화
2020. 06.24(수) 14:09확대축소
영산포는 고려 말 1363년 흑산도 이주민들이 영산포에 정착한 이래 1976년 영산강 하구둑 공사 전까지 600년 이상 흑산도의 홍어가 영산포에 입하돼 ‘나주인근 고을의 사람들은 삭힌 홍어를 즐겨 먹는다’라는 문구가 ‘자산어보’에도 나올 만큼 숙성홍어로 잘 알려진 고장이다.
일찍이 이곳에 자리를 잡고 넓은 숙성공간과 최신 냉장시설을 설치하고 균질화 된 숙성홍어를 대량생산하며 영산포홍어의 전국화를 선도하고 있는 영산홍어(주)(대표 강건희).
영산홍어(주)는 전남지역의 대표 특산품인 숙성홍어회를 전국 이마트, 농심메가마트 전점 및 농수산홈쇼핑 등에 납품하며 대중화에 앞장서고 있다.
또 지난 2006년부터 홍어삼합 소시지 및 제조방법, 홍어육수를 이용한 김치 제조방법 특허등록 등을 비롯한 각종 특허를 받았다.

특히 ‘심해로(深海路)’라는 브랜드로 다년간 연구개발을 통해 국내 최초로 홍어에서 추출, 정제한 기능성 소재를 원료로 한 기능성식품(콜라겐 펩타이드)을 비롯해 화장품, 생활용품(샴푸, 비누 등)까지 다양한 사업영역을 영위하고 있어 영산홍어(주)는 온오프라인에서 인기가 꾸준히 상승하고 있다.
심해로에서 연구개발한 기능성식품 먹는 콜라겐 펩타이드는 가장 이상적인 콜라겐 섭취를 가능하게 한다. 콜라겐 펩타이드는 100% 저분자 홍어콜라겐 펩타이드로 하루 5g을 물과 함께 음용하면 된다. 또 일정량을 물에 녹여 피부에 마사지를 하면 뽀송하고 촉촉한 피부를 경험할 수 있다.
콜라겐을 무작정 많이 섭취하면 식품에 포함돼 있는 지방이나 당분 같은 성분도 섭취되는 단점을 영산홍어의 제품은 분말형태로 포장해 물과 음용할 수 있어 효과적이고 효율적인 섭취를 돕고 있는 것.
심해로 화장품으로는 콜라겐 수액, 유액(엣센스 첨가), 아이크림, 콜라겐 하리드로겔 마스크, 스킨케어세트 등을 만들어 내고 있다. 수액, 유액은 한방복합추출물(당귀, 천궁 상백피, 인삼) 천연보습인자 식물성오일로 피부스트레스를 완화하고 진정시키는 효과가 있다. 또 콜라겐 펩타이드 성분과 흰목이버섯추출물이 함유된 아이크림은 미백 주름개선에 탁월하다.
심해로 생활용품 중에는 해조류 이유키우마코토니(E.cottonii)에서 추출한 유효성분을 주원료로 제조한 제품인 모선토닉과 모선샴푸가 있다. 해조류에서 추출한 카라기난, 판테놀, 살리실릭 애씨드 등의 천연성분이 함유돼 부작용 걱정 없이 모발에 수분과 영양을 공급해 주며, 하루 종일 향긋하고 두피에 시원한 청량감을 느낄 수 있다. 또한 손상된 모발을 보호해 두피를 청결하고 촉촉하게 유지시켜 준다.
심해로 샴푸, 린스도 콜라겐 펩타이드 함유로 모발에 윤기와 탄력을 주며, 바디워시도 수분공급효과가 우수한 콜라겐 함유로 피부를 오랫동안 촉촉하게 유지시켜주고 매끄럽게 정돈시켜주는 효과가 있다.
이 밖에도 관절건강에 도움을 줄 수 있는 홍어연골 콘드로스 제품도 출시해 100세 시대를 돕고 있다.

강건희 대표는 “지역의 특산품인 홍어를 널리 알리기 위해서는 단순가공이 아닌 3차 가공식품으로 다양하게 개발해 소비시장을 확대해야 한다”며 “홍어는 몸에 유용한 성분이 많지만, 홍어의 특정성분은 음식만으로 충분히 섭취할 수 없어 홍어와 관련된 기능성제품을 개발하게 됐다”고 말했다.
그는 또 “앞으로도 철저한 품질관리와 안정적인 수익구조, 우수한 인력을 바탕으로 한 다양한 제품개발을 통해 소비자에게 다가서며 세계 속으로 뻗어나기는 글로벌 기업으로 끊임없는 투자와 노력을 아끼지 않겠다”고 각오를 덧붙였다.
강건희 대표는 지난 20여년 동안 홍어 연구·개발에 앞장선 자타공인 홍어 박사다. 강 대표는 수년간 노화에 관여하는 홍어연골에서 추출한 뮤토다당과 단백식품의 콘드로이친 황산 성분에 관심을 가지고 연구하기 시작했다. 그 결과 함량이 30~40% 정도 되는 제품을 개발하는 데 성공했다. 또 홍어를 손질하면서 생긴 부산물인 홍어껍질에서 콜라겐 펩타이드 성분이 있음을 확인해 특허를 받고 제품으로 개발했다.
강 대표는 “홍어는 껍질, 내장, 뼈 등 버릴 것이 하나도 없는 알칼리 식품이다”며 “항암, 다이어트, 피부미용, 노화방지, 관절, 소화에도 좋은 최고의 천연 건강식품이다”고 예찬했다.
일반적으로 홍어하면 흑산도를 떠올린다. 하지만 최근 들어서는 영산포의 삭힌 홍어가 더욱 유명세를 타고 있다. 독특한 알싸한 맛으로 전국의 홍어마니아들의 입맛을 사로잡고 있는 영산포 홍어를 가공식품을 넘어 홍어의 추출물을 활용해 다양한 기능성제품으로 재 탄생시키고 있는 영산홍어(주).
영산포의 숙성홍어를 부흥시키는데 주도적인 역할을 해온 영산홍어(주)는 국내를 넘어 세계를 향한 도약을 준비하고 있으며, 소비자들에게 인정받은 기업으로 꾸준히 거듭날 것을 약속하고 있다.


≫회사 주요연혁≪
- 2004~2005 영산홍어(주) 설립/ ISO 9001:2000인증 획득/ 이마트, 농심메가마트 등 대형마트 홍어가공제품 출시/ 곰삭은 김치 이마트 전매장 출시
- 2011~2012 농수산홈쇼핑 홍어가공제품 출시/ 콜라겐펩타이드 제품출시/ 나주시 Pre 스타기업 선정/ 콜라겐펩타이드 스틱포장제품 출시/ 콜라겐 기능성화장품, 생활용품 제품출시
- 2013~현재 기업부설연구소 설립(제201310841호)/ 이노비즈기업 인증획득(제130405-01410호)/ 벤처기업 인증획득(제20140400500호)/ HACCP 인증획득(제2015-413호)/ 유망중소기업 선정(제2015-017호)/ 발모용 토닉 및 샴푸 출시/ 기업부설연구소 분소 설치(부경대학교 연구마을 내)

박은정 기자 cws2344@hanmail.net        박은정 기자 의 다른 기사 보기

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