강진만 그득한 ‘전남의 맛’ 향기
생태공원 일원서 12~14일 남도음식문화큰잔치
“전시 중심 벗어나 체험 프로그램 대폭 확대했어요~~♬”
| 2018. 10.12(금) 17:18 |   |
축제 대표 프로그램인 남도음식전시관에서는 ‘뿌리에서 열매까지’라는 주제로 주제관, 명인관, 시군관으로 구성해 다양한 상차림이 전시된다. 전시관에 마련된 별미방에서는 남도음식 명인들이 직접 알려주는 쿠킹 클래스가 매일 진행돼 전시 음식을 직접 만들고 맛볼 수 있다. 전라남도-중국 저장성 교류 20주년을 기념한 ‘저장성 특별관’도 운영된다. 남도음식 피크닉홀에서는 22개 시-군의 고유한 단품 요리를 한곳에서 볼 수 있다. 소량-소포장 판매로 부담 없이 즐길 수 있는 것은 또 하나의 장점이다. 남도음식 명인과 강진 대표 음식을 품격 있게 한 상 가득 담아낸 ‘남도밥상 한상차림’도 운영해 남도음식의 진수를 맛볼 수 있다. 이틀간 하루 100명 한정으로 명인밥상과 강진밥상을 판매한다. 전라도 정도 천년을 기념한 ‘강진만 갈대숲 1천인 오찬 초대’는 전국에서 찾아온 관광객들과 함께 음식 나눔의 의미를 전한다.
전시 중심에서 벗어나 유명 셰프 요리 시연, 다양한 요리 교실과 음식 만들기 체험 등 관람객과 호흡하며 재미를 더하는 체험 프로그램을 대폭 확대했다. 특히 유명셰프와 남도음식 명인이 함께하는 ‘장바구니를 부탁해’에선 관객이 의뢰한 남도의 싱싱한 식자재를 즉석에서 요리해준다.
야간 프로그램도 보강한다. 축하쇼, 멀티미디어 레이저 쇼, 뮤지컬 음식 난타, EDM 퍼포먼스 등 야간 빅 이벤트들이 매일 밤 펼쳐져 축제의 밤을 수놓는다.
축제 주요 참여 프로그램인 ‘남도밥상 한상차림’, ‘천인 오찬 초대’, ‘G-Festa’, ‘강진 음식문화 체험 명소탐방’ 등은 축제 누리집(www.남도음식문화큰잔치.com)에서 사전에 신청해야 참여할 수 있다.
김영춘 기자 cws2344@hanmail.net 김영춘 기자의 다른 기사 보기
